Les effets du café sur les résultats d’une prise de sang à jeun

Boire du café noir, sans sucre ni lait, reste une pratique répandue avant une prise de sang à jeun, malgré les recommandations de certains laboratoires. Pourtant, la caféine et d’autres composés présents dans cette boisson peuvent modifier certains paramètres biologiques analysés lors de l’examen.

Plusieurs sociétés savantes insistent sur l’importance d’une abstinence complète de toute boisson, en dehors de l’eau, …

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